MÈXIC. Cultura.
Mèxic és un país amb una gran tradició històrica i espiritual, on es combinen moltes cultures que tenen la seva pròpia herència. La seva immensa gamma de tradicions, rituals i pràctiques espirituals ho fan un país fascinant. La cultura de Mèxic és en realitat un mosaic de cultures, i d'elements moderns, antics, i fins i tot reciclats.
Els grups de MARIACHI són conjunts musicals típics de Mèxic.
LA BANDA SINALOENSEés un gènere musical tradicional sorgit a la fi dels anys '30 en l'Estat de Sinaloa, en la regió occidental de Mèxic.
EL TEQUILA és un licor destil·lat originari de la ciutat de Tequila, a l'Estat de Jalisco.
FESTA DE MEXICO: El dia nacional és el 16 de setembre, que commemora la independència de Mèxic, iniciada en el poble de Dolores pel cura Miguel Hidalgo y Costilla. Rememorant aquesta data, el 15 de setembre, el President de la República Mexicana fa sonar aquesta mateixa campana en el Palau Nacional, invoca als herois nacionals, i es realitza un joc de llums artificials; aquesta celebració es coneix com la nit del Crit.
EL DIA DE MORTS: és una celebració mexicana d'origen prehispànic, que honra als difunts el 2 de novembre, comença el 1 de novembre, i coincideix amb les celebracions catòliques de Dia de Tots Sants.
LES CHARRERÍAS: Són les cridades hisendes o ranxos, i la paraula "charro" descriu al genet.
CUINA MEXICANA:
Els elements essencials de la cuina mexicana són el blat de moro, el frijol i el chile. Els conquistadors espanyols van descobrir a la seva arribada aquests ingredients i es meravillaren també amb les delícies de la xocolata, l'alvocat i uns altres menjars.
Allí va començar el mestissatge i la fusió de cultures. La cuina dels antics mexicans es va anar enriquint amb els elements aportats per espanyols, francesos, i els productes de l'Orient que transportaven els galeons procedents de Manila.
La quantitat i varietat de chiles, fruites, verdures, carn i peix, exploten davant els nostres sentits amb el seu colorit i les seves aromes.
En la cuina mexicana es desconeix la monotonia. Asseure's a la taula a Mèxic, És una trobada amb la fantasia.
Dits populars mexicans relacionats amb la cuina:
Mujer que guisa, se casa aprisa.
A comer y a la cama, una vez se llama.
A falta de pan, tortillas.
Al mejor cocinero se le va un jitomate entero.
No hay comentarios:
Publicar un comentario